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Publicado por Qualdouro - Saúde e Turismo de Qualidade em Sábado, 30 de janeiro de 2016
Vamos falar da Qualidade, do Ambiente e do vector Social. Vamos falar de Certificação. Pilares de um Turismo Sutentável
Seminário “Património Cultural e Turismo Criativo: oportunidades e desafios”
Objectivo: lucro
O comandante aproveitou o facto de o imediato estar a fazer
quarto ao leme e de uma forma que lhe era peculiar, sem dar azo a confianças ou
à utilização de reforços positivos, que negativos não entram na marinha
mercante, jubilou com a leitura dos instrumentos de bordo cuja luz azulada se
reflectia nas suas faces na ponte do cargueiro de calado respeitável e disse conseguimos
ao que o imediato, satisfeito pelo reconhecimento, mas impedido de dizer aquele
comum eu bem lhe dizia, limitou-se a anuir com um sim senhor comandante.
A pressão começara com o manifesto de carga e com o armador
que perderia oceanos de dinheiro se houvesse atrasos. O tempo poderia
incomodar, era tempo de alguma ondulação, e sabendo que o mar é cão, o
comandante ouvia preocupado o discurso. Já rasgara oceanos e mares e
tempestades e ventos e nunca tinha perdido nem estilo, nem navegação. Era
pessoa profissionalmente bem considerada, calada e pouco efusiva, mas de
carácter. Honesto, tendo dos seus subordinados ganho consideração e respeito.
Ali não se tratava de divisas, platinas ou de posto; a sua reputação na
companhia precedia‑o e por isso era procurado para serviços mais arriscados e
exigentes. Faria o seu melhor.
Conseguimos, repetia o comandante para si mesmo, já
recolhido ao seu camarote. Estava a aproximar‑se do seu destino, onde fundearia
à espera do piloto que atracaria no local determinado por quem decide e iria
finalmente descontrair um pouco, era o porto onde uma mulher o esperava. Nela
podia agora pensar, enquanto ao longe se avistavam com cada vez maior nitidez
as luzes amarelas da cidade cujo porto de mar os aguardava.
Um estertor quase imperceptível seguido de um silêncio, não
podia significar nada de muito bom, pelo que, estremunhado esperava um pouco
para ordenar as ideias, quando um leve bater de porta confirmava os seus
receios: algo estava a acontecer.
Perdemos as máquinas, foi o que ouviu, enquanto se enfiava à
pressa numas calças. Gerir uma crise em trajes menores decerto que não ajudaria,
e esta, avaliou de imediato, não podia ser desconsiderada. Perder as máquinas,
sem ter fundeado, e com o cabrestante a não poder ser utilizado era um convite
a um encalhe na praia, assim se conhecia esta parte da costa: pelo aço que
dobrou de vigorosas naves.
Pouco interessava saber o que aconteceu, e se era importante
a consideração do primeiro maquinista morrer de amores pela praticante de maquinista,
mulheres a bordo é coisa que nem devia ser permitida, dissera o comandante
quando esta se apresentou, mas sim o que era possível fazer-se naquele momento.
A comunicação para a casa das máquinas confirmou o pior
cenário: era impossível reparar de imediato, tendo ficado o navio sem propulsão
e muito limitado em termos de reserva de energia eléctrica (isto derivado a um
problema crónico, desconsiderado quando há dias zarparam do porto de origem).
As ondas e o vento levavam a embarcação ao sabor da mãe, a
natureza, e não tardou que encalhado na areia, ficasse à mercê da ondulação que
ritmadamente batia no casco. A tentativa de impedir o encalhe fez varrer‑se das
mentes atarefadas do comando a eventual necessidade de reunir todos os homens e
mulheres (alguns e algumas das quais a dormir) e a vestirem os coletes, bem
como a prepararem o bote salva‑vidas, que para o caso em apreço não seria
utilizável, pois as ondas tratariam de os desfazer.
O saldo do acontecimento foi desastroso. O vento depressa
soprou mais forte e as ondas mais altas se tornaram, parecendo querer engolir o
navio de uma assentada. Ainda não tinham pedido socorro, mas ele já vinha pelo
seu pé quando os radares detectaram aquela massa metálica à deriva em direcção
à praia. Não obstante a vontade de os salvar, estavam impedidos de voar e a
distância a terra e a agitação do mar pouco ou nada permitiam. Durante horas,
com a pouca luz disponível, viram o navio partir‑se, algumas pessoas perder‑se
no mar (engolidas por este em pouco tempo) e a carga esbanjar‑se pela praia.
Com o sol a nascer e o vento já sossegado e o mar cansado,
não se vislumbrava vivalma na embarcação adornada a estibordo partida em dois,
só sobejando a cada onda que lambia a praia um objecto que o mar rejeitava, ora
um pedaço da carga tão valiosa, ora um colete salva‑vidas solto, amarrado a
nada...
Nunca se tendo sabido de quem, a cidade ganhou uma viúva.
José
Cândido
17-01-2016
Qualidade?
Estava a pensar se alguns actores da área dos serviços (e
particularmente de hospedagem), não estariam às vezes a confundir
«qualidade» com um banho de simpatia (que no limite afasta as
reclamações, que noutras circunstâncias até podiam existir), ou um
ambiente e conforto que tudo permite esquecer, ou mesmo um parecer final
dos clientes que gostam de picar caixas de verificação em questionários
quiçá duvidosos, que demonstram um resultado excelente.
E isto porque o resultado do processo pode ser o desejado, mas o intrincado de actividades que o servem podem estar a ser mal geridos e/ou a incorrer em riscos que podem de um só golpe acabar com a reputação, e o seu negócio.
A questão é esta: tem a certeza que nada vai falhar, e que os (aparentes) bons resultados não correm riscos?
Quando se pergunta se tem a certeza, é no sentido mais brutal: colocaria «a cabeça no cepo» garantindo que tudo está a ser executado de acordo com os procedimentos, regras da técnica e políticas do estabelecimento?
Talvez não o faça. Pelo menos a julgar pelo número de vezes em que me aconteceram «coisas estranhas» que me levaram à reclamação formal.
Tem a certeza de ter estabelecido com o/a cliente um contrato claro e transparente e tem capacidade para o cumprir?
Tem determinados requisitos que apesar de implícitos têm que ser acautelados para que a liberação do serviço decorra sem problemas que afectem o cliente?
Tem algum mecanismo que identifica e faz aplicar a legislação aplicável e as suas actualizações?
Pode ser logo no início do nosso processo de receber que tudo fica indefinido e com riscos de desagradar, ou no limite de impedir a liberação do serviço.
Mas na operação também podem ocorrer as coisas mais incríveis, se não as anteciparmos e criarmos meios de as eliminar ou no mínimo de baixar o impacto sobre os clientes, por mitigação.
Tem objectivos claros e definidos associados a metas que monitoriza com vista ao seu cumprimento e como motor de melhoria do desempenho?
Que empresa gere e como se enquadra no tecido empresarial e na sua envolvente?
Para não ter que escrever mais:
Tem um sistema de gestão da qualidade que responda a requisitos normativos com reconhecimento internacional que seja reconhecível pela cadeia de responsabilidade onde se insere?
É que nem todos os estabelecimentos se podem dar ao luxo de tratar mal os clientes e manter as portas abertas.
Não sendo fundamentalista, aqui vai a excepção à regra:
http://observador.pt/…/pastelaria-mexicana-abriu-renovada-…/
Mas não abuse da sorte!
E isto porque o resultado do processo pode ser o desejado, mas o intrincado de actividades que o servem podem estar a ser mal geridos e/ou a incorrer em riscos que podem de um só golpe acabar com a reputação, e o seu negócio.
A questão é esta: tem a certeza que nada vai falhar, e que os (aparentes) bons resultados não correm riscos?
Quando se pergunta se tem a certeza, é no sentido mais brutal: colocaria «a cabeça no cepo» garantindo que tudo está a ser executado de acordo com os procedimentos, regras da técnica e políticas do estabelecimento?
Talvez não o faça. Pelo menos a julgar pelo número de vezes em que me aconteceram «coisas estranhas» que me levaram à reclamação formal.
Tem a certeza de ter estabelecido com o/a cliente um contrato claro e transparente e tem capacidade para o cumprir?
Tem determinados requisitos que apesar de implícitos têm que ser acautelados para que a liberação do serviço decorra sem problemas que afectem o cliente?
Tem algum mecanismo que identifica e faz aplicar a legislação aplicável e as suas actualizações?
Pode ser logo no início do nosso processo de receber que tudo fica indefinido e com riscos de desagradar, ou no limite de impedir a liberação do serviço.
Mas na operação também podem ocorrer as coisas mais incríveis, se não as anteciparmos e criarmos meios de as eliminar ou no mínimo de baixar o impacto sobre os clientes, por mitigação.
Tem objectivos claros e definidos associados a metas que monitoriza com vista ao seu cumprimento e como motor de melhoria do desempenho?
Que empresa gere e como se enquadra no tecido empresarial e na sua envolvente?
Para não ter que escrever mais:
Tem um sistema de gestão da qualidade que responda a requisitos normativos com reconhecimento internacional que seja reconhecível pela cadeia de responsabilidade onde se insere?
É que nem todos os estabelecimentos se podem dar ao luxo de tratar mal os clientes e manter as portas abertas.
Não sendo fundamentalista, aqui vai a excepção à regra:
http://observador.pt/…/pastelaria-mexicana-abriu-renovada-…/
Mas não abuse da sorte!
José Cândido
Publicado aqui:
https://www.linkedin.com/pulse/qualidade-jos%C3%A9-c%C3%A2ndido?trk=pulse_spock-articles
New guidelines help tourism accommodation go green
A new set of guidelines for accommodation establishments will
not only help them minimize their impact on the environment but make a more
positive contribution to our world.
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Turismo sostenible CST
(1)
Turismo sostenible.
(1)
turismo sustentável
(35)
turismo sustentável.
(2)
Turismo transfronteiriço
(1)
UNE - ISO 13009:2016 Turismo y servicios relacionados. ISO 13009
(1)
UNE-ISO 14785:2015 Oficinas de Información Turística
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Utilidade Turística
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viagens
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vídeos para vender o seu hotel
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zero emissões
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zero papéis
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